二月已至，年味還未完全散盡，各行各業(yè)便已迎來復工熱潮。剛從悠閑自在的春節(jié)假期剝離出來，轉(zhuǎn)身投入年后復工行列的打工人們，難免會有犯困之際，幸好，我們手邊總有那么一杯用于“續(xù)命”的咖啡。

與中國源遠流長的茶文化相似，作為世界三大飲料之一的咖啡擁有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊?？Х扔谑兰o由非洲逐漸傳播到各個國家，并于十八世紀初首次在中國種植成功，自此拉開了咖啡在中國發(fā)展的序幕。然而，在之后的近一百年內(nèi)，即使咖啡的種植技術(shù)逐漸傳播到中國各地，但中國并未掀起飲用咖啡的潮流。直到近幾年，中國的經(jīng)濟不斷發(fā)展，物質(zhì)文明更加富足后，咖啡文化才在中國逐漸興起，并迅速帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。咖啡逐漸出現(xiàn)在人們的日常生活和各種社交場合中，成為了一種時尚的標志，除了能夠緩解疲勞外，它特有的濃郁香氣和醇厚風味同樣令人沉醉。

咖啡一般指用咖啡豆現(xiàn)磨現(xiàn)做的飲品，只有咖啡豆這一種配料。市面上所售的咖啡多為瓶裝咖啡和速溶咖啡，狹義上來說，這類咖啡飲品是以咖啡為原料，添加大量水、食品添加劑以及其他配料制成的飲品，屬于咖啡飲料范疇而非真正的咖啡。與原始咖啡相比，咖啡飲料在保留了大部分原始咖啡風味的同時，飲用方式更加便捷，更便于運輸和儲存，具有較高的經(jīng)濟效益，因此也更加流行。

咖啡飲料的主要配料為水、咖啡豆、白砂糖、植脂末和葡萄糖漿以及適量食品添加劑等。在生產(chǎn)咖啡飲料時，既不能出于咖啡飲料的“提神”功效而大量提高咖啡豆的含量，也不能過于追求“飲料”的特質(zhì)而背離咖啡的初衷，各種配料的配比需經(jīng)過嚴格的比例調(diào)控，才能最大化的提升咖啡飲料的風味。因此，如何精準地將配料按照比例混合成為了制作咖啡飲料的關(guān)鍵，而計量泵，便能擔此大任。

計量泵又稱為定量泵或比例泵，是一種專門用于計量輸送液體的精密執(zhí)行機器。計量泵輸送的液體流量恒定，不會受到外界壓力等因素的影響，因此可以滿足各種嚴格的工藝流程要求。作為一種精密機器，一般的計量泵精密度可以達到±1%，其輸送的液體流量具有良好的復現(xiàn)性。在生產(chǎn)過程中，使用計量泵可以同時完成輸送、計量和調(diào)節(jié)三種功能，簡化了工藝流程，節(jié)省生產(chǎn)成本，實現(xiàn)了自動化和半自動化，同時采用多臺計量泵還可以實現(xiàn)將多種介質(zhì)以一定比例要求進行混合。此外，計量泵的功率較小，運作期間無明顯噪音，隔膜計量泵還具有無泄露的優(yōu)點，能夠提供綠色安全、無污染、高質(zhì)量的生產(chǎn)環(huán)境?；谶@些特點，計量泵被廣泛應用于食品、化學、制藥、煉油等領(lǐng)域，在工業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著不可替代的作用。

咖啡飲料的合理配比直接決定了所生產(chǎn)的咖啡飲料的風味，在生產(chǎn)過程中，必須按照既定的流量輸送各種配料，因此計量泵的性能受到了廣大食品生產(chǎn)商的重視。市面上的計量泵，如WRS威爾賽品牌產(chǎn)品，具有高精密計量、性能穩(wěn)定，耐腐蝕性強等優(yōu)點，可實現(xiàn)安全高效的生產(chǎn)環(huán)境。同時，產(chǎn)品內(nèi)置熱保護功能，電路板不受電磁干擾，具有防水性，品質(zhì)過硬，是各大食品廠商的不二之選。